Odaberite jezik:
Puls proteina su oni koji dolaze iz mahunarki kao što su grašak, slanutak, leća, i razne vrste graha. Oni su dobar izvor proteina, su niske u masti, bogata vlaknima, i sadrže iznimne količine aminokiselina kao što su Lizin, leucin, asparaginska kiselina, glutaminska kiselina, i arginin. Aminokiseline su ključ u pomaže tijelu rastu i ispravno.
Onda nije ni čudo, da nutricionisti koriste puls proteina brašno i koncentrata za proizvodnju alternative za ugljikohidratima kao što su tjestenina. Ove generacije tjestenine proizvodi su visoko u bjelančevina, niska u masti, i imaju nizak glikemijski indeks, što je posebno korisno za oboljele od šećerne bolesti. Glikemijski indeks je relativni poredak kako hrana utjecati na razinu glukoze u krvi nakon konzumacije. Hrana sa niskom razinom indeksa sporije se probavi, apsorbira, i metabolizirano, usporavanje potrebe (i proizvodnja) inzulina.
Ovo je uzbudljiva vest za ljubitelje paste koji su na dijetama sa niskim nivoom ugljikohidrata. Dok su ugljikohidrati primarni izvor energije tijela, konzumiranje previše toga bez odgovarajuće količine vježbe da bi je "spalili" može uzrokovati skladištenje hidrata kao masti u tijelu. Alternativna tjestenina je također dobra za vegetarce i vegane koji traže raznolike načine da dohvate proteine koje trebaju njihovim tijelima bez pribjegavanje tradicionalnim izvorima, kao sto je piletina, govedina, i svinjetinu.
Trik u stvaranju visoko prinosnih brašna i koncentrata od pulsnih proteina je maksimizirati prinos proteina bez ugrožavanja funkcionalnosti proteina ili čistoće. Procesi suhog razdvajanja dokazali su da daju najbolje rezultate u odnosu na procese mokra razdvajanja, kako se zahvaćaju domorodački funkcionalnosti proteina, koristeći nižu količinu energije i nije potreban izvor svježe vode.
ST oprema & Tehnologija je triboelektrostatički proces razdvajanja suha metoda sposobna da razdvoji veličine čestica na vrlo fine nivoe. Ovo nije važno samo za održavanje integriteta proteina od prerađenih pulsnih proizvoda, on također pruža viši nivo ukorišnih materijala iz ostalih djelićima uklonjenih iz izvora. Za proizvođače koji žele povećati svoje prinose i iskoristite novu alternativu tradicionalnim tjestenina brašno, To je ekonomičan način da se više za manje.
