Tueddiadau mewn defnyddio protein planhigion ar gyfer bwyd

Mae defnyddio proteinau sy'n seiliedig ar blanhigion i ategu prydau pysgod wedi bod yn rhan o ddyfydio ers degawdau. Daw porthiant pysgod o gynaeafu rhywogaethau pysgod fel angori, hercian, menhaden, a sardinau. Yna mae'r pysgod yn cael eu torri i fyny, Sych, a'u trosi'n belenni bwyd. Fodd bynnag, bu gorbysgota'r bwydydd ffynhonnell hyn yn gynyddol o dan oruchwyliaeth frwd amgylcheddwyr a rheoleiddwyr sy'n poeni am ddisbyddu'r adnoddau gwerthfawr hyn. Gan fod cynhyrchu dyframaethu yn dal i fyny â chynhyrchion sydd wedi'u dal yn wyllt o ran cyfanswm y tunelli a ddefnyddir ledled y byd, defnyddio porthiant prydau pysgod yn unig yn mynd yn ddrutach ac nid yw'n ychwanegu at gynaliadwyedd y ffynhonnell.

Mae ffermwyr dyframaethu wedi bod yn talu sylw. Fel enghraifft o'r modd y mae'r diwydiant yn symud tuag at ffynhonnell brotein sy'n seiliedig ar blanhigion fel dewis amgen, defnydd blawd ffibr mewn ffermydd dyframaethu yn fwy na 50% Yn 1995 a rhagwelir y bydd yn llai na 10% gyfer gwahanol rywogaethau erbyn diwedd 2020. Ystyried hyn gyda thwf dyframaethu, nid yw ond yn gwneud synnwyr chwilio am lai o gost, ffynonellau mwy cynaliadwy.

Mae rhai heriau i ddefnyddio proteinau sy'n seiliedig ar blanhigion yn unig fel porthiant, gan gynnwys ffactorau gwrth-faethol (AnFs), proffiliau asid amino, proffiliau asid brasterog, proffiliau mwynau, blasusrwydd, a mycotocsin (tyrchod daear). Gall yr holl ffactorau hyn effeithio ar gyfradd twf ac iechyd y pwnc sy'n cael ei fwydo. Mae cydbwysedd manwl rhwng prydau pysgod a ffynonellau amgen fel proteinau sy'n seiliedig ar blanhigion yn hanfodol i les y diwydiant dyframaethu.

Offer sain & Priodoldeb technoleg gwahanu sych triboelectrostatig broses yn gallu cynhyrchu cynhwysion protein uchel ar gyfer dŵr, o rawn distyllwyr, bragwyr yn treulio grawn a had olew. Daw hyn yn fwyfwy pwysig wrth i boblogaeth y byd dyfu ac wrth i'r galw am fwyd dyframaethu gynyddu gydag ef.