סעלעקט שפּראַך:
Protein enrichment in sunflower meal
העקסאַנע יקסטראַקטיד זונרויז מאָלצייַט סאַמפּאַלז זענען פּראַסעסט צו צעטיילן די פּראָטעין און פיברע פראַקשאַנז צו דזשענערייט אַ אַפּגריידיד פּראָדוקט מיט STET טריבאָ-ילעקטראָוסטאַטיק גאַרטל סעפּאַראַטאָר. א הויך פּראָטעין צופרידן ייל-
זוימען מאָלצייַט פּראָדוקט האט אַפּלאַקיישאַנז אין כייַע פיטער אינדוסטריע פֿאַר זייַן ענכאַנסט נוטרישאַנאַל ווערט. די פּראָבע
פיטער איז געווען מילד (טרוקן) אין צוויי פּאַרטאַקאַל סיזעס, א גראבער פיטער מיט א ד50: 70 מייקראַן, צוגעגרייט מיט אַ האַמער
מיל און אַ פיינער פיטער מיט אַ ד50: 25 מייקראַן, צוגעגרייט מיט אַ לופט קלאַסאַפייד מיל. די טרוקן זונרויז זוימען
מאָלצייַט סאַמפּאַלז זענען דעמאָלט אפגעשיידט מיט אַ הויך טרופּוט טריבאָ-ילעקטראָוסטאַטיק גאַרטל סעפּאַראַטאָר.
פאר די גרעםערע (ד 50: 70 מייקראַן) מוסטער, קאָרמען מיט בעערעך 40% פּראָטעין (טרוקן יקער) איז געווען
אפגעשיידט אין אַ פּראָדוקט מיט 52% פּראָטעין און אַ ביי-פּראָדוקט מיט אַ 29% פּראָטעין, אין אַ איין פאָרן
דורך די סעפּאַראַטאָר. פאר די פיינער (ד 50: 25 מייקראַן) מוסטער, אַ פּראָדוקט מיט אַ 54% פּראָטעין צופרידן איז געווען
דזשענערייטאַד, מיט אַ ביי-פּראָדוקט פון 25% פּראָטעין, אין אַ איין פאָרן דורך די סעפּאַראַטאָר. פּראָדוקט מיינונג
קענען זיין געוואקסן ווייַטער דורך ניצן די רגע פאָרן ד.ה. שייַעך-פּראַסעסינג די פּראָדוקט פון דער ערשטער פאָרן. זונרויז מאָלצייַט
צעשיידונג בילדער זענען געוויזן אונטן:
די טריבאָ-ילעקטראָוסטאַטיק גאַרטל סעפּאַראַטאָר הצלחה דעמאַנסטרייטיד די פיייקייט צו פּראָצעס ערד
זונרויז זוימען מאָלצייַט באטייטיק באַרייַכערן די פּראָטעין צופרידן. א שליסל שטריך פון דעם טעכנאָלאָגיע איז אַז
עפעקטיוו צעשיידונג פון קאָרמען קאַמפּאָונאַנץ איז אַטשיווד אָן די אַדישאַן פון וואַסער אָדער קעמיקאַלז, דערמיט
ילימאַנייטינג קיין דאַונסטרים פּראַסעסינג אַזאַ ווי דריינג. עס איז אַ הויך קורס, נידעריק ענערגיע באַניץ, אַן ינדאַסטריאַל
פּראָווען פּראַסעסינג מיטל וואָס קענען זיין יוטאַלייזד ווי אַ קאָמפּלימענט צו יגזיסטינג טרוקן פּראַסעסינג, אָדער אין
קאַסעס ווו אָלטערנאַטיוו טרוקן פּראַסעסינג טעקנאַלאַדזשיז, אַזאַ ווי לופט קלאַסאַפאַקיישאַן, זענען געוויזן צו האָבן באגרענעצט
יפעקטיוונאַס.
פיברע ענריטשמענט אין אָוט קלייַען:
אָוט קלייַען סאַמפּאַלז זענען פּראַסעסט צו פאַרגרעסערן די פיברע און פֿאַרבונדן ביתא-גלוקאַן אינהאַלט דורך סעפּערייטינג די קראָכמאַל און פיברע פראַקשאַנז, ניצן STET טריבאָ-ילעקטראָוסטאַטיק גאַרטל סעפּאַראַטאָר. געוואקסן פיברע און ביתא-
גלוקאַן אינהאַלט פּראָדוקטן זענען אַ וויכטיק גראָוינג אַפּלאַקיישאַן אין עסנוואַרג אינדוסטריע רעכט צו דער געזונט בענעפיץ פון די קאַמפּאָונאַנץ. פֿאַר דעם פּראָבע, אַ מוסטער פון קאמערשעל בנימצא אָוט קלייַען איז געקויפט מיט אַ מידיאַן פּאַרטאַקאַל גרייס
(ד 50): אַפּפּראָקס. 800 מייקראַן.
די טיש אונטן ווייַזן אַנאַליסיס רעזולטאַטן פֿאַר די קאָרמען, פּראָדוקט, און ביי-פּראָדוקט (זען בילד אונטן). די רעזולטאטן
ווייַזן געוואקסן פיברע און ביתא-גלוקאַן אין דעם פּראָדוקט, בשעת די ביי-פּראָדוקט איז ענריטשט אין קראָכמאַל.
די טריבאָ-ילעקטראָוסטאַטיק גאַרטל סעפּאַראַטאָר הצלחה דעמאַנסטרייטיד די פיייקייט צו פּראָצעס אָוט קלייַען צו
באַזונדער פיברע און קראָכמאַל. א שליסל שטריך פון דעם טעכנאָלאָגיע איז די עפעקטיוו צעשיידונג פון קאָרמען קאַמפּאָונאַנץ
איז אַטשיווד אָן די דערצו פון וואַסער אָדער קעמיקאַלז, דערמיט ילימאַנייטינג קיין דאַונסטרים פּראַסעסינג אַזאַ
ווי דרייינג. עס איז אַ הויך קורס, נידעריק ענערגיע באַניץ, אַן ינדאַסטרי פּראָווען פּראַסעסינג מיטל וואָס קענען זיין יוטאַלייזד
ווי אַ קאָמפּלימענט צו יגזיסטינג טרוקן פּראַסעסינג, אָדער אין קאַסעס ווו אָלטערנאַטיוו טרוקן פּראַסעסינג
טעקנאַלאַדזשיז, אַזאַ ווי לופט קלאַסאַפאַקיישאַן, are shown to have limited effectiveness.
