પલ્સ પ્રોટીન તે જેમ કે વટાણા તરીકે કઠોળ આવે છે, ચણા, મસૂર, અને કઠોળ વિવિધ પ્રકારના. તેઓ પ્રોટીન એક સારો સ્રોત છે, ચરબી ઓછી છે, ફાઇબર ઊંચી, અને આવા Lysine કારણ કે એમિનો એસિડ અસાધારણ માત્રામાં હોય, leucine, એસ્પાર્ટિક એસિડ, ગ્લુટામિક એસિડ, અને આર્જીનાઇન. એમિનો એસિડ મદદ શરીર વૃદ્ધિ પામે છે અને યોગ્ય રીતે કાર્ય ચાવીરૂપ છે.
તે પછી કોઈ અજાયબી છે, nutritionists પલ્સ પ્રોટીન flours ઉપયોગ કરી રહ્યા છો અને ધ્યાન કેન્દ્રિત જેમ પાસ્તા કારણ કે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક માટે વિકલ્પો પેદા કરવા કે. આ આગામી પેઢીના પાસ્તા ઉત્પાદનો પ્રોટિન હોય, ચરબી ઓછી, અને નીચા glycemic ઇન્ડેક્સ હોય, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કેવી રીતે ખોરાક વપરાશ પછી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર પર અસર એક સંબંધિત રેન્કિંગ છે. નીચા ઇન્ડેક્સ સ્તર સાથે ફુડ્સ ધીમે ધીમે પાચન થાય, શોષાઈ, અને મેટાબોલાઇઝ, જરૂર ધીમી (અને ઉત્પાદન) ઇન્સ્યુલિન.
આ કોણ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક પર છે પાસ્તા પ્રેમીઓ માટે આકર્ષક સમાચાર છે. જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરની ઊર્જા પ્રાથમિક સ્રોત હોય છે, તે ખૂબ વપરાશ "તે બંધ બર્ન" માટે કસરત યોગ્ય રકમ વગર carbs શરીરમાં કારણ કે ચરબી સંગ્રહ કરવાની પેદા કરી શકે છે. વૈકલ્પિક પાસ્તા પરંપરાગત સ્ત્રોતોમાં આશ્રય વિના પણ શાકાહારીઓ અને vegans જે વિવિધ માર્ગો પ્રોટીન તેમના શરીર જરૂર વિચાર શોધી રહ્યાં છો માટે સારી છે, આવા ચિકન તરીકે, ગૌમાંસ, અને ડુક્કરનું માંસ.
ઉચ્ચ ઉપજ flours અને પલ્સ પ્રોટિન્સમાંથી ધ્યાન કેન્દ્રિત સર્જન કરવા યુક્તિ પ્રોટીન કાર્યક્ષમતા અથવા શુદ્ધતા સાથે સમાધાન કર્યા વિના પ્રોટીન ઊપજ વધારવા માટે છે. શુષ્ક અલગ પ્રક્રિયાઓ ભીની અલગ પ્રક્રિયાઓની સરખામણીમાં શ્રેષ્ઠ પરિણામો આપવા સાબિત થયા છે, કારણ કે પ્રોટીન મૂળ કાર્યક્ષમતા જાળવી રાખ્યું છે, કોઈ તાજા પાણીનો સ્ત્રોત ઊર્જા નીચલા રકમ અને મદદથી જરૂરી છે.
ST સાધનો & ટેકનોલોજી triboelectrostatic અલગ કરવાની પ્રક્રિયાને ડ્રાય પદ્ધતિ સૂક્ષ્મ અલગ સક્ષમ ખૂબ જ બારીક સ્તર નીચે માપો છે. આ માત્ર પ્રક્રિયા પલ્સ ઉત્પાદનો માંથી પ્રોટીન ની સંકલિતતા જાળવવા માટે મહત્વનું છે, તે પણ સ્રોતમાંથી દૂર અન્ય અપૂર્ણાંક પરથી ઉપયોગી સામગ્રી એક ઉચ્ચ સ્તર પૂરું પાડે છે. તેમના ઉપજ વધારવા અને પરંપરાગત પાસ્તા flours માટે નવા વૈકલ્પિક લાભ લેવા માટે જોઈ ઉત્પાદકો માટે, આ ઓછા માટે વધુ મેળવવા માટે આર્થિક માર્ગ છે.