ভাষা নির্বাচন কর:
মাছের খাবার সম্পূরক উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন ব্যবহার কয়েক দশক ধরে জলজ সংস্কৃতির একটি অংশ হয়েছে. মাছের খাদ্য ফসল মাছ প্রজাতি যেমন অ্যাঙ্কোভি থেকে আসে, হেরিং, মেনহাডেন, এবং সার্ডিন. তারপরে মাছগুলি কেটে ফেলা হয়, শুকনো, এবং খাদ্য পেলেটে রূপান্তরিত. তবে, এই উৎস খাবারগুলির অতিরিক্ত মাছ ধরা পরিবেশবিদ এবং নিয়ন্ত্রকদের তীক্ষ্ণ নজরদারিতে ক্রমবর্ধমানভাবে রয়েছে যারা এই মূল্যবান সম্পদগুলি হ্রাস করা নিয়ে চিন্তিত. যেহেতু জলজ চাষ উৎপাদন বিশ্বব্যাপী ব্যবহৃত মোট টনের দিক থেকে বন্য-ধরা পণ্যগুলি ধরে ফেলছে, শুধুমাত্র মাছের খাবারের ফিড ব্যবহার করা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং এটি উৎসের স্থায়িত্ব যোগ করে না.
জলজ চাষের কৃষকরা মনোযোগ দিচ্ছেন. একটি পছন্দসই বিকল্প হিসাবে শিল্পটি কীভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উৎসের দিকে এগিয়ে চলেছে তার উদাহরণ হিসাবে, জলজ চাষ খামারে মাছের খাবারের ব্যবহার তার চেয়ে বেশি ছিল 50% মধ্যে 1995 এবং এর চেয়ে কম হতে পারে বলে অনুমান করা হয় 10% বিভিন্ন প্রজাতির জন্য শেষ পর্যন্ত 2020. জলজ চাষের বৃদ্ধির সাথে এটি বিবেচনায় নেওয়া, এটি কেবল কম ব্যয়বহুল সন্ধান করা অর্থবহ, আরও টেকসই উৎস.
শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনগুলি ফিড হিসাবে ব্যবহার করার কিছু চ্যালেঞ্জ রয়েছে, পুষ্টিবিরোধী কারণসহ (এএনএফ), অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল, ফ্যাটি অ্যাসিড প্রোফাইল, খনিজ প্রোফাইল, অসপনা, এবং মাইকোটক্সিন (ছাঁচ). এই সমস্ত কারণগুলি খাওয়ানো বিষয়ের বৃদ্ধির হার এবং স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে. উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিনের মতো মাছের খাবার এবং বিকল্প উৎসের মধ্যে একটি সুনির্দিষ্ট ভারসাম্য চাষ শিল্পের সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য.
উপজাতি সরঞ্জাম & প্রযুক্তির মালিকানা ত্রিবকারেস্ট্যাটিক শুষ্ক বিচ্ছেদ প্রক্রিয়া অ্যাকুয়ারসের জন্য উচ্চ প্রোটিন উপাদান তৈরি করতে পারে, নির্বীজ, ব্রেজার্স শস্য ও তৈলবীজ কাটায়. এর ফলে ক্রমশ আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠবে বিশ্বের জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং তার সঙ্গে চাষ করা খাদ্যের চাহিদা বেড়ে.
