Ekilore eta branka bereiztea

Ekilore bazkarian proteina aberastea

Hexano ateratako ekilore-otorduaren laginak proteina eta zuntz frakzioak bereizteko prozesatu ziren produktu berritu bat sortzeko STET gerriko bereizle tribo-elektrostatikoa erabiliz.. Proteina-eduki handiko olioa-
hazien bazkariaren produktuak animalien elikaduraren industrian aplikazioak ditu bere nutrizio-balio hobeagatik. Proba

pentsua fresatzen zen (lehorra) bi partikula tamainatan, jario lodiagoa D50 batekin: 70 mikra, mailu batekin prestatua
errota eta jario finagoa D50 batekin: 25 mikra, aire sailkatutako errota batekin prestatua. Ekilore hazi lehorra
Ondoren, otordu-laginak bereizi ziren uhal bereizgailu tribo-elektrostatiko baten bidez.
Lokarrentzako (D50: 70 mikra) lagina, gutxi gorabehera duten jarioa 40% proteina (lehorra oinarria) zen
daukan produktu batean bereizita 52% proteina eta azpiproduktu bat duena 29% proteina, pase bakarrean
bereizlearen bidez. Finagoentzat (D50: 25 mikra) lagina, a duen produktu bat 54% proteina edukia zen
sortu, ren azpiproduktu batekin 25% proteina, pasabide bakarrean bereizletik. Produktuaren kalifikazioa
gehiago handitu daiteke bigarren pasea erabiliz, alegia. lehen paseko produktua berriro prozesatzea. Ekilore bazkaria
bereizketa irudiak behean erakusten dira:

Gerriko bereizle tribo-elektrostatikoak arrakastaz frogatu zuen lurra prozesatzeko gaitasuna
ekilore hazien bazkaria proteina-edukia nabarmen aberasteko. Teknologia honen funtsezko ezaugarria hori da
Elikadura-osagaien bereizketa eraginkorra lortzen da ura edo produktu kimikoak gehitu gabe, horrela
beherako edozein prozesaketa ezabatuz, hala nola lehortzea. Tasa altua da, energia kontsumo baxua, bat industrialki
frogatutako prozesatzeko gailua lehendik dagoen prozesatzeko lehorraren osagarri gisa erabil daitekeena, edo barruan
lehorreko prozesatzeko teknologia alternatiboak diren kasuak, hala nola, airearen sailkapena, mugatuak direla erakusten dute
eraginkortasuna.

Zuntz aberastea olo-saletan:

Olo-bran laginak zuntza eta hari lotutako beta-glukano edukia handitzeko prozesatu ziren almidoia eta zuntz frakzioak bereiziz., STET gerriko bereizle tribo-elektrostatikoa erabiliz. Zuntz eta beta handitu-
glukano edukien produktuak elikagaien industrian gero eta aplikazio garrantzitsua dira osagai horien osasunerako onurengatik. Proba honetarako, komertzialki eskuragarri dagoen olo branaren lagin bat partikulen tamaina mediakoarekin erosi zen
(D50): gutxi gorabehera. 800 mikra.

Beheko taulan jarioaren emaitza analitikoak erakusten dira, Produktu, eta azpiproduktua (ikusi beheko irudia). Emaitzak
produktuan zuntz eta beta-glukano handiagoak erakusten dituzte, azpiproduktua, berriz, almidoiz aberasten da.

Gerriko bereizle tribo-elektrostatikoak arrakastaz frogatu zuen olo branka prozesatzeko gaitasuna
bereizi zuntza eta almidoia. Teknologia honen funtsezko ezaugarria elikadura-osagaien bereizketa eraginkorra da
ura edo produktu kimikoak gehitu gabe lortzen da, horrela, beheranzko prozesamendu oro ezabatuz
lehortzeko moduan. Tasa altua da, energia kontsumo baxua, industrialki frogatutako prozesatzeko gailu bat, erabil daitekeena
lehendik dagoen lehorreko prozesamenduaren osagarri gisa, edo ordezko prozesaketa lehorra duten kasuetan
teknologiak, hala nola, airearen sailkapena, eraginkortasun mugatua dutela erakusten dute.