لعقود من الزمان, المهنيين في مجال الرعاية الصحية تحاول إقناع مرضاهم خفض استهلاك اللحوم الحمراء. وفي حين الأهرامات الغذائية التي توضح الاحتياجات اليومية الموصى بها لصحة جسم وقد تطورت على مر السنين, وظل تركيز على جعل الفواكه والحبوب جزءا كبيرا من وجباتنا اليومية.
لأكلة بتعويذة من, "لا يوجد شيء مثل برغر العصير,"عملية الانتقال بعيداً عن اللحوم الحمراء للأطعمة النباتية قد كان كفاحا صعباً. المحاولات المبكرة في إيجاد بدائل توفو فول الصويا تقدم كبير من موارد جديدة للذين يسعون إلى تحقيق أنماط حياة صحية في تناول الطعام, ولكنها لم تفعل شيئا يذكر لإقناع أكلة اللحوم بالتخلي عن السفن.
ومع ذلك, the tide is turning once again as revised technologies are creating a new generation of plant-based foods that more closely mimic the taste, نسيج, والاتساق للحوم. لماذا الجهد المتواصل? ووفقا لتقرير صدر مؤخرا في هيالثفوكوس, 17% للولايات المتحدة. المستهلكين الذين تتراوح أعمارهم بين 15-70 حاليا المطالبة باتباع نظام غذائي الغالب المستندة إلى النباتات, بينما 60% التقرير أن تقليص المنتجات القائمة على اللحوم.
المنطق ذو شقين:
معدات ش & واستخدمت التكنولوجيا لدينا التكنولوجيا فاصل الحزام تريبوليكتروستاتيك الملكية في التطبيقات الصناعية لأكثر من 20 السنوات. من خلال عملية فريدة من نوعها, ونحن قادرون على توفير مستويات أكبر من محتوى البروتين من المصادر النباتية, للمساعدة في تلبية طلب البروتينات النباتية, وتجنب معالجة الرطب والتكاليف المرتبطة بها والمنتجات الثانوية. والنتيجة منتج بروتين أكثر طبيعية, مجاناً لتعديل المواد الكيميائية, مع الإجهاد أقل على البيئة, مما يؤدي إلى كفاءة مكبر والربح لعملائنا.
ومع ارتفاع الطلب على البروتينات النباتية أكثر, أبجد سيكون هناك للمساعدة في تلبية الطلب.
