اتجاهات استخدام البروتين النباتي في علف الاستزراع المائي

استخدام البروتينات النباتية لتكملة وجبة السمك كان جزءا من الاستزراع المائي لعقود. أعلاف الأسماك تأتي من حصاد أنواع الأسماك مثل الأنشوجة, الرنجه, menhaden, والسردين. ثم يتم تقطيع الأسماك, المجففه, وتحويلها إلى الكريات الغذائية. ومع ذلك, وقد الإفراط في صيد هذه الأطعمة المصدر على نحو متزايد تحت مراقبة حريصة من دعاة حماية البيئة والمنظمين الذين يشعرون بالقلق إزاء استنفاد هذه الموارد القيمة. مع لحاق إنتاج الاستزراع المائي بالمنتجات البرية من حيث إجمالي الحمولة المستهلكة في جميع أنحاء العالم, استخدام تغذية وجبة السمك وحدها أصبحت أكثر تكلفة وأنه لا يضيف إلى استدامة المصدر.

مزارعو الاستزراع المائي يلدون اهتماماً. كمثال على كيفية تحرك الصناعة نحو مصدر البروتين النباتي كبديل مفضل, استخدام دقيق السمك في مزارع الاستزراع المائي كان أكبر من 50% في 1995 ومن المتوقع أن يكون أقل من 10% لمختلف الأنواع بحلول نهاية 2020. أخذ ذلك في الاعتبار مع نمو الاستزراع المائي, فمن المنطقي فقط للبحث عن أقل تكلفة, مصادر أكثر استدامة.

هناك بعض التحديات لاستخدام البروتينات النباتية وحدها كتغذية, بما في ذلك العوامل المضادة للتغذية (ANFs), ملامح الأحماض الأمينية, ملامح الأحماض الدهنية, ملامح المعادن, القابلية للاستساغة, والسموم الفطرية (قوالب). كل هذه العوامل يمكن أن تؤثر على معدل النمو وصحة الشخص الذي يتم تغذيته. إن التوازن الدقيق بين وجبة السمك والمصادر البديلة مثل البروتينات النباتية أمر ضروري لرفاهية صناعة الاستزراع المائي.

معدات ش & الملكية الخاصة بالتكنولوجيا انفصال جاف ثلاثي الكهربية عملية يمكن أن تولد المكونات عالية البروتين لaquafeed, من الحبوب التقطير, الجعة المستهلكة الحبوب والبذور الزيتية. وسيزداد هذا الأمر أهمية مع تزايد عدد سكان العالم وزيادة الطلب على أغذية الاستزراع المائي معه.