Kial konsumantoj manĝas malpli viandon kaj elektanta por planto proteinojn

Proteino estas maltrankviliga por homa ekzisto. Niaj haroj kaj ungoj estas formitaj ĉefe de proteino. Niaj korpoj uzas proteino por konstrui kaj ripari histojn. Proteino estas grava konstruaĵo bloko por niaj muskoloj, kartilago, ostojn, haŭto, sango, enzimoj, kaj hormonoj. Alivorte, Ĝi estas sekura diri ke proteino estas "bona" ​​por ni.

Ĉiam kreskanta konsumado de proteinoj bestoj kiel ekzemple bovaĵo, kokidon, porkaĵo, kaj fiŝoj prezentas ekologia problemo, kiu konsumantoj kreskas pli konscia pri.

Kreskante en populareco estas planto-bazita ebloj kiuj provizas pli sanaj alternativoj, kiuj estas ankaŭ multe pli daŭrigebla. lentoj, kikeroj, plej varioj de faboj, verdaj pizoj, Spirulina (bluverdaj algoj), kaj gajnojn kiel quinoa, estas ĉiuj bonegaj fontoj de proteinoj, kaj ankaŭ pluraj aminoácidos nia korpo ankaŭ bezonas por kresko kaj riparo.

Ĝi ne estas surprizanta tiam, ke medie konscia kaj sano-konscia konsumantoj estas ŝaltanta al vegana aŭ vegetaraj dietoj.

Manĝaĵo fabrikantoj prenas noton de ĉi tiu tendenco kaj serĉas pli bonajn manierojn fari planto-bazita produktoj havebla en vario de formoj. Ekzemple, iuj kompanioj disvolvas vojoj fari proteinon farunoj de guŝoj kaj faboj kiuj estas altaj en proteino. Tiuj proteino farunoj estas pli kaj pli uzata kiel anstataŭanto por alta carbohidrato farunoj fari diversajn pastoj kiuj havas malaltan glucémico indeksoj.

Jen kie ST Equipment & teknologio povas helpi revolucii ĉi tiun novan produktan bazon. Uzante nian proprieta triboelectrostatic apartiga procezo, ni povas maksimumigi la proteino pureco el diversaj planto fontoj, sen kompromiti la proteino funcionalidad.

Pli grave, ĝi povas prilabori grandajn kvantojn de materialoj en alta indico de rapido, produktante vastan gamon de gradoj de via nutrado rivereto, rezultante en pli granda kvanto de utilaj materialoj dum tranĉanta malsupren sur rubo. plue, ĝi estas seka apartiga procezo do neniu fonto de dolĉa akvo estas necesa, faciligi procesi materialojn ĝuste sur ejo.