Prečo spotrebitelia jedia menej mäsa a rozhodli sa pre rastlinné bielkoviny

Proteín je rozhodujúci pre ľudskú existenciu. Naše vlasy a nechty sú vyrobené prevažne z bielkovín. Naše telá používajú proteín na výstavbu a opravu tkanív. Bielkoviny sú dôležitým stavebným kameňom pre naše svaly, chrupavka, kosti, koža, krv, enzýmy, a hormóny. Inými slovami, Dá sa s istotou povedať, že bielkoviny sú pre nás "dobré".

Neustále rastúca spotreba živočíšnych bielkovín, ako je hovädzie mäso, kura, bravčové, A ryby predstavujú ekologický problém, Taký, o ktorom si spotrebitelia čoraz viac uvedomujú.

Rastúca popularita sú rastlinné možnosti, ktoré poskytujú zdravšie alternatívy, ktoré sú tiež oveľa udržateľnejšie. Šošovica, Cícer, Väčšina odrôd fazule, zelený hrášok, spirulina (modrozelené riasy), a zisky ako quinoa, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, rovnako ako rôzne aminokyseliny, ktoré naše telo tiež potrebuje na rast a opravu.

Nie je to prekvapujúce, že ekologicky uvedomelí a zdraví spotrebitelia prechádzajú na vegánsku alebo vegetariánsku stravu.

Výrobcovia potravín berú tento trend na vedomie a hľadajú lepšie spôsoby, ako sprístupniť rastlinné produkty v rôznych formách. Napríklad, Niektoré spoločnosti vyvíjajú spôsoby, ako vyrábať proteínové múky zo strukovín a fazule s vysokým obsahom bielkovín. Tieto proteínové múky sa čoraz viac používajú ako náhrada múky s vysokým obsahom sacharidov na výrobu rôznych cestovín, ktoré majú nízky glykemický index.

Toto je miesto, kde Zariadenia ST & Technológia môže pomôcť revolúcii v tejto novej produktovej základni. Použitie nášho patentovaného procesu triboelektrostatickej separácie, Čistotu bielkovín môžeme maximalizovať z rôznych rastlinných zdrojov, bez ohrozenia funkčnosti proteínov.

Dôležitejšie, dokáže spracovať veľké množstvo materiálov vysokou rýchlosťou, vytváranie širokej škály tried z vášho informačného toku, výsledkom je väčšie množstvo užitočných materiálov pri súčasnom znížení množstva odpadu. Ďalej, Je to suchý separačný proces, takže nie je potrebný žiadny zdroj sladkej vody, uľahčenie spracovania materiálov priamo na mieste.