סעלעקט שפּראַך:
פּראָטעין איז קריטיש פֿאַר מענטש עקזיסטענץ. אונדזער האָר און ניילז זענען געמאכט געווארן בפֿרט פון פּראָטעין. אונדזער ללבער נוצן פּראָטעין צו בויען און פאַרריכטן געוועבן. פּראָטעין איז אַ וויכטיק בנין בלאָק פֿאַר אונדזער מאַסאַלז, קאַרטאַלאַדזש, ביינער, הויט, בלוט, ענזימעס, און כאָרמאָונז. אין אנדערע ווערטער, עס ס 'זיכער צו זאָגן אַז פּראָטעין איז "גוט" פֿאַר אונדז.
טאָמיד ינקריסינג קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָטעינס אַזאַ ווי רינדערנס, הינדל, כאַזער-פלייש, און פיש גיט אַ עקאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעם, איינער אַז קאָנסומערס זענען גראָוינג מער אַווער פון.
גראָוינג אין פּאָפּולאַריטעט זענען פאַבריק-באזירט אָפּציעס אַז צושטעלן כעלטיער אַלטערנאַטיוועס וואָס זענען אויך ווייַט מער סאַסטיינאַבאַל. לענטילס, טשיקקפּעאַס, רובֿ ווערייאַטיז פון בינז, גרין פּיז, ספּירולינאַ (בלוי-גרין אַלדזשי), און גיינז אַזאַ ווי קווינאָאַ, זענען אַלע ויסגעצייכנט קוואלן פון פּראָטעינס, ווי ווויל ווי פאַרשידן אַמינאָ אַסאַדז אונדזער ללבער אויך דאַרפֿן פֿאַר גראָוט און פאַרריכטן.
עס ס 'נישט חידוש דעמאָלט, אַז ינווייראַנמענאַלי אַווער און געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס זענען סוויטשינג צו וועגאַן אָדער וועגעטאַריער דיייץ.
עסנוואַרג Manufacturers זענען גענומען טאָן פון דעם גאַנג און זענען קוקן פֿאַר בעסער וועגן צו מאַכן פאַבריק-באזירט פּראָדוקטן בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון Forms. לעמאָשל, עטלעכע קאָמפּאַניעס זענען דעוועלאָפּינג וועגן צו מאַכן פּראָטעין פלאָורס פֿון לעגיומז און בינז וואָס זענען הויך אין פּראָטעין. די פּראָטעין פלאָורס זענען ינקריסינגלי ווייל געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר הויך-קאַרבאָוכיידרייט פלאָורס צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַסטאַז וואָס האָבן נידעריק גלייסעמיק ינדעקסיז.
דאס איז ווו סטריט עקוויפּמענט & טעכנאָלאָגיע קענען העלפֿן רעוואַלושאַנייז דעם נייַע פּראָדוקט באַזע. ניצן אונדזער פּראַפּרייאַטערי טריבאָעלעקטראָסטאַטיק צעשיידונג פּראָצעס, מיר קענען מאַקסאַמייז די פּראָטעין ריינקייַט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַבריק קוואלן, אָן קאַמפּראַמייזינג די פּראָטעין פונקטיאָנאַליטי.
מער ימפּאָרטאַנטלי, עס קענען פּראָצעס גרויס קוואַנטאַטיז פון מאַטעריאַלס אין אַ הויך קורס פון גיכקייַט, פּראַדוסינג אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון גראַדעס פון אייער קאָרמען טייַך, ריזאַלטינג אין אַ גרעסער סומע פון נוציק מאַטעריאַלס בשעת קאַטינג אַראָפּ אויף וויסט. ווייַטער, עס ס אַ טרוקן צעשיידונג פּראָצעס אַזוי קיין פריש וואַסער מקור איז נייטיק, מאכן עס גרינג צו פּראָצעס מאַטעריאַלס רעכט אויף פּלאַץ.
