Freshwater getdikcə mühüm əmtəə çevrilir. Hard rock mineral mədən filizlərinin hasilatı su böyük məbləğlər tələb edir. Misal üçün, Çilidə, Dünyanın ən böyük mis istehsalçısı,

Pulse zülal belə noxud kimi paxlalılar gəlir ki, həmin, noxud, mərcimək, və lobya müxtəlif növ. Onlar protein yaxşı mənbəyidir, yağ aşağı, yüksək