Ujërave të ëmbla po bëhet një mall gjithnjë e më të rëndësishëm. Hard minierave mineral Rock kërkon sasi të madhe të ujit për nxjerrjen e mineraleve. Për shembull, në Kili, prodhuesi më i madh në botë bakrit,

Proteinat Pulse janë ato që vijnë nga bishtajore të tilla si bizele, chickpeas, thjerrëzat, dhe llojet e ndryshme të fasule. Ato janë një burim i mirë i proteinave, janë të ulëta në yndyrë, i lartë