น้ําจืดกําลังกลายเป็นสินค้าที่สําคัญมากขึ้น. การทําเหมืองแร่แร่หินแข็งต้องใช้น้ําปริมาณมากสําหรับการสกัดแร่. ตัวอย่างเช่น, ในประเทศชิลี, ผู้ผลิตทองแดงรายใหญ่ที่สุดของโลก,

โปรตีนชีพจรเป็นผู้ที่มาจากพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วลันเตา, ถั่วชิกพี, ถั่ว, และถั่วชนิดต่างๆ. พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี, มีไขมันต่ำ, สูง