Tatlı su giderek daha önemli bir meta haline geliyor. Sert kaya mineral madenciliği, cevherlerin çıkarılması için çok miktarda su gerektirir. Örneğin,, Şili'de, Dünyanın en büyük bakır üreticisi,

Nabız proteinleri bezelye gibi baklagillerden gelen proteinlerdir., Nohut, Merci -mek, ve fasulye çeşitli. Onlar iyi bir protein kaynağıdır., yağ oranı düşük, yüksek