Dil seçin:
Nabız proteinleri bezelye gibi baklagillerden gelen proteinlerdir., Nohut, Merci -mek, ve fasulye çeşitli. Onlar iyi bir protein kaynağıdır., yağ oranı düşük, lif yüksek, ve lizin gibi amino asitlerin olağanüstü miktarda içerir, Lösin, aspartik asit, glutamik asit, ve arginin. Amino asitler vücudun büyümesine ve düzgün çalışmasına yardımcı olmanın anahtarıdır.
O zaman şaşısı değil., beslenme uzmanları nın bakliyat proteinini kullanarak makarna gibi yüksek karbonhidratlı gıdalar için alternatifler ürettiğini. Bu yeni nesil makarna ürünleri protein yüksek, yağ oranı düşük, ve düşük glisemik indeksi var, özellikle şeker hastalığı olan kişiler için yararlıdır. Glisemik indeks, gıdaların tüketimden sonra kan şekeri düzeylerini nasıl etkilediğine göreli bir sıralamadır.. Düşük indeks seviyesine sahip gıdalar daha yavaş sindirilir, Emilir, ve metabolize, ihtiyacı yavaşlatan (ve üretim) insülin.
Bu düşük karbonhidrat diyetleri olan makarna severler için heyecan verici bir haber. Karbonhidratlar vücudun birincil enerji kaynağı iken, "yakmak" için egzersiz uygun miktarda olmadan çok fazla tüketen karbonhidrat vücutta yağ olarak saklamak için neden olabilir. Alternatif makarna da vejetaryenler ve geleneksel kaynaklara başvurmadan vücutlarının ihtiyaç duyduğu protein almak için çeşitli yollar arıyoruz veganlar için iyidir, tavuk gibi, Sığır, ve domuz eti.
Nabız proteinlerinden yüksek verimli un lar ve konsantreler oluşturmanın püf noktası, protein işlevselliği nden veya saflığından ödün vermeden protein verimini en üst düzeye çıkarmaktır.. Kuru ayırma işlemleri ıslak ayırma proseslerine kıyasla en iyi sonuçları sağladığını kanıtlamıştır, proteinlerin doğal işlevselliği korunur gibi, daha düşük miktarda enerji kullanmak ve tatlı su kaynağı gerekmez.
ST ekipman & Teknolojinin triboelektrostatik ayırma işlemi parçacık boyutlarını çok ince seviyelere kadar ayırabilen kuru bir yöntemdir.. Bu sadece işlenmiş darbe ürünlerinden proteinlerin bütünlüğünü korumak için önemli değildir, aynı zamanda kaynaktan çıkarılan diğer fraksiyonlardan daha yüksek düzeyde kullanılabilir malzeme sağlar. Verimlerini en üst düzeye çıkarmak ve geleneksel makarna unlarına yeni alternatif yararlanmak isteyen üreticiler için, Bu daha az için daha fazla almak için ekonomik bir yoldur.
