Concentrato di proteine di piselli potenziato in modo sostenibile per un'alimentazione più sana

Concentrato di piselli con contenuto proteico di 70% e 100% Il trattamento a secco è ora realizzabile, Conveniente e facile da realizzare. La tecnologia STET arricchisce efficacemente il contenuto proteico senza calore, Acqua, o sostanze chimiche. Il nostro processo funziona con un basso consumo energetico e produce zero rifiuti.

I livelli proteici dei concentrati di piselli possono essere arricchiti senza alcun impatto sulla qualità o sulla funzionalità delle proteine. Questo processo dinamico a secco per l'alimentazione animale e gli alimenti ad alto contenuto proteico per le persone è pronto per essere realizzato su scala commerciale.

Come per gli altri legumi, La nostra tecnologia offre prestazioni elevate altrettanto attraenti .

La tecnologia di STET è robusta e collaudata, essendo stato in continua attività commerciale dal 1995 con oltre 25 milioni di tonnellate lavorate. Oggigiorno, 4 milioni di tonnellate di capacità installata sono in atto per trasformare una varietà di materiali in prodotti di alto valore.

Figura 1: Profilo aminoacidico per un concentrato di piselli disponibile in commercio prima (Mangime etichettato) e dopo il processo di STET