Zwiększone zapotrzebowanie na żywność na bazie roślin

Przez dziesięciolecia, służby zdrowia starali się przekonać swoich pacjentów, aby wyciąć z powrotem na spożywanie czerwonego mięsa. Podczas gdy piramidy żywieniowe, które wykazują zalecane dzienne wymagania dla zdrowego ciała ewoluowały na przestrzeni lat, nacisk położono na uczynienie owoców i ziaren dużą częścią naszej codziennej diety.

Dla mięsożerców z mantrą, "Nie ma to jak soczysty burger," przejście od czerwonego mięsa do żywności roślinnej było trudną walką. Wczesne próby stworzenia alternatyw tofu opartych na soi dostarczyły nowych zasobów dla tych, którzy chcą osiągnąć zdrowszy styl życia, ale niewiele zrobił, aby przekonać mięsożerców do porzucenia statku.

Jednak, the tide is turning once again as revised technologies are creating a new generation of plant-based foods that more closely mimic the taste, Tekstury, i konsystencji mięsa. Dlaczego ciągły wysiłek? Według najnowszego raportu HealthFocus, 17% z USA. konsumentów w wieku 15-70 obecnie twierdzą, że jedzą dietę głównie roślinną, Podczas 60% zmniejszenie produkcji mięsa.

Rozumowanie jest dwojakie:

  1. Środowiska: Badania wykazały, że hodowla bydła nie tylko przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych poprzez metan wytwarzany przez krowy. W dodatku, znaczna część lasów deszczowych jest oczyszczana, aby zapewnić krowom większe obszary wypasu. Ludzie, którzy są sumienni w tych faktach, przechodzą na produkty roślinne, aby zmienić przyszłość swojej planety.
  2. Zdrowie: Rośnie świadomość zdrowia i żywienia. Konsumenci chcą czystej żywności alternatywy dla produktów mięsnych. Nowe białka roślinne są wykorzystywane do tworzenia różnych produktów, w tym te, które przypominają mięso hamburgera, w prawie każdym calu, a także suplementy diety w przekąskach i napojach.

Sprzęt do ST & Technologia wykorzystała naszą opatentową technologię triboelektrostatic belt separator w zastosowaniach przemysłowych przez ponad 20 lata. Dzięki naszemu unikalnemu procesowi, jesteśmy w stanie zapewnić większy poziom zawartości białka ze źródeł roślinnych, aby pomóc zaspokoić zapotrzebowanie na białka roślinne, i unikanie przetwarzania na mokro i związanych z nim kosztów oraz produktów. Rezultatem jest bardziej naturalny produkt białkowy, wolne od modyfikacji chemicznych, przy mniejszym obciążeniu środowiskiem, maksymalna wydajność i zysk dla naszych klientów.

Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na więcej białek roślinnych wzrasta, STET będzie tam, aby pomóc zaspokoić zapotrzebowanie.