Creşterea cererii pentru alimentele pe bază de plante

Timp de decenii, profesioniștii din domeniul sănătății au încercat să convingă pacienții lor să reducă din nou pe consumatoare de carne roșie. În timp ce piramidele alimentare care demonstrează cerințele zilnice recomandate pentru un organism sănătos au evoluat de-a lungul anilor, un accent a rămas pe a face fructe și boabe o mare parte din dieta noastră de zi cu zi.

Pentru carnivore cu o mantra de, "Nu e nimic ca un burger suculent,"tranziția de la carnea roșie la alimentele pe bază de plante a fost o luptă dificilă. Încercările timpurii la crearea de soia pe bază de tofu alternative cu condiția o mare resursă nouă pentru cei care caută să obțină mai sănătoase-mananca stil de viață, Dar a făcut puțin pentru a convinge mânerele de carne să abandoneze nava.

Cu toate acestea, the tide is turning once again as revised technologies are creating a new generation of plant-based foods that more closely mimic the taste, Textura, și consistența cărnii. De ce efortul continuu? Potrivit unui recent raport HealthFocus, 17% de U. S. consumatorii cu vârste cuprinse între 15-70 susțin în prezent să mănânce o dieta predominant pe bază de plante, Iar 60% raport de reducere a produselor pe bază de carne.

Raționamentul este de două ori:

1. Mediu: Studiile au arătat că creșterea bovinelor contribuie nu numai la gazele cu efect de seră prin metanul produs de vaci. în plus, porțiuni vaste de teren rainforest este în curs de curățat pentru a oferi vaci cu zone de pășunat mai mare. Oamenii care sunt conștiincioși cu privire la aceste fapte sunt trecerea la produse pe bază de plante pentru a face o diferență în viitorul planetei lor.
2. Sănătate: Există o conștientizare tot mai mare de sănătate și nutriție. Consumatorii doresc o alternativă alimentară curată la produsele din carne. Noi proteine pe bază de plante sunt utilizate pentru a crea o varietate de produse, inclusiv cele care seamănă cu carne de hamburger, în aproape orice mod, precum și suplimente nutritive în gustări și băuturi.

Echipament de ST & Tehnologia a folosit tehnologia noastră de separare a curelei triboelectrostatice în aplicații industriale pentru mai mult 20 ani. Prin procesul nostru unic, Suntem capabili de a oferi niveluri mai mari de conținut de proteine din surse de plante, pentru a ajuta la îndeplinirea cererii de proteine pe bază de plante, evitarea prelucrării umede și a costurilor și a produselor secundare aferente. Rezultatul este un produs mai natural de proteine, fără modificări chimice, cu mai puțin stres asupra mediului, ceea ce duce la maximizarea eficienței și a profitului pentru clienții noștri.

Deoarece cererea pentru mai multe proteine pe bază de plante se ridică, STET va fi acolo pentru a ajuta la îndeplinirea cererii.