رشد سریع پروتئین های پالس

پروتئین های پالس انهایی هستند که از حبوبات مانند نخود فرنگی می ایند, نخود, عدس, و انواع مختلف لوبیا. انها منبع خوبی از پروتئین هستند., کم چربی هستند, فیبر بالا, و حاوی مقادیر استثنایی از اسیدهای امینه مانند lysine, لوسین, اسید اسپارتیک, اسید گلوتامیک, ارژنین. اسیدهای امینه کلیدی در کمک به بدن رشد و عملکرد مناسب هستند.

پس جای تعجب نیست, که متخصصان تغذیه از ارد پروتئین پالس و کنسانتره برای تولید جایگزین برای غذاهای با کربوهیدرات بالا مانند ماکارونی استفاده می کنند. این محصولات ماکارونی نسل بعدی پروتئین بالایی دارند, کم چربی, و شاخص گلیسمی پایینی داشته باشند, که به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. شاخص گلیسمی یک رتبه بندی نسبی از چگونگی تاثیر مواد غذایی بر سطح قند خون پس از مصرف است.. غذاهایی با سطح شاخص پایین اهسته تر هضم می شوند, جذب, و متابولیزه شده, کند کردن نیاز (و تولید) انسولین.

این خبر هیجان انگیز برای دوستداران ماکارونی است که در رژیم های کم کربوهیدرات هستند. در حالی که کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند., مصرف بیش از حد ان بدون مقدار مناسب ورزش برای "سوزاندن ان" می تواند باعث شود کربوهیدرات ها به عنوان چربی در بدن ذخیره شوند.. ماکارونی جایگزین نیز برای گیاهخواران و گیاهخواران خوب است که به دنبال راه های متنوعی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن خود بدون توسل به منابع سنتی هستند., مانند مرغ, گوشت گاو, و گوشت خوک.

ترفند ایجاد ارد و کنسانتره با عملکرد بالا از پروتئین های پالس، به حداکثر رساندن عملکرد پروتئین بدون به خطر انداختن عملکرد پروتئین یا خلوص است.. فرایندهای جداسازی خشک ثابت کرده اند که بهترین نتایج را در مقایسه با فرایندهای جداسازی مرطوب ارائه می دهند, همانطور که عملکرد بومی پروتئین ها حفظ می شود, استفاده از مقدار انرژی کمتر و بدون منبع اب شیرین ضروری است..

ST تجهیزات & فرایند جداسازی triboelectrostatic تکنولوژی یک روش خشک است که قادر به جداسازی اندازه ذرات به سطوح بسیار ریز است. این نه تنها برای حفظ یکپارچگی پروتئین ها از محصولات پالس پردازش شده مهم است., همچنین سطح بالاتری از مواد قابل استفاده را از سایر بخش های حذف شده از منبع فراهم می کند. برای تولید کنندگان به دنبال به حداکثر رساندن عملکرد خود و استفاده از جایگزین جدید برای ارد ماکارونی سنتی, این یک راه اقتصادی برای به دست اوردن بیشتر برای کمتر است.