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Protein ist entscheidend für die menschliche Existenz. Unsere Haare und Nägel bestehen hauptsächlich aus Protein. Unser Körper verwendet Protein, um Gewebe zu bauen und zu reparieren. Protein ist ein wichtiger Baustein für unsere Muskeln, knorpel, Knochen, haut, blut, Enzyme, und Hormone. Mit anderen Worten,, es ist sicher zu sagen, dass Protein "gut" für uns ist.
Ständig steigender Verbrauch tierischer Proteine wie Rindfleisch, küken, schweinefleisch, und Fisch stellt ein ökologisches Problem dar, eine, die die Verbraucher immer stärker für.
Immer beliebter werden pflanzliche Optionen, die gesündere Alternativen bieten, die auch viel nachhaltiger sind. Linsen, Kichererbsen, die meisten Bohnensorten, grüne Erbsen, Spirulina (Blaualgen), und Gewinne wie Quinoa, sind alle ausgezeichnete Quellen von Proteinen, sowie verschiedene Aminosäuren, die unser Körper auch für Wachstum und Reparatur benötigt.
Es ist dann nicht überraschend,, dass umweltbewusste und gesundheitsbewusste Verbraucher auf vegane oder vegetarische Ernährung umstellen.
Lebensmittelhersteller nehmen diesen Trend zur Kenntnis und suchen nach besseren Möglichkeiten, pflanzliche Produkte in einer Vielzahl von Formen zur Verfügung zu stellen.. Zum Beispiel, einige Unternehmen entwickeln Wege, um Proteinmehle aus Hülsenfrüchte nabel und reich an Proteinen herzustellen. Diese Proteinmehle werden zunehmend als Ersatz für kohlenhydratreiche Mehle verwendet, um eine Vielzahl von Pasta zu bilden, die niedrige glykämische Indizes haben.
This is where ST-Geräte & Technologie can help revolutionize this new product base. Mit unserem proprietären triboelektrostatischen Trennverfahren, wir können die Proteinreinheit aus einer Vielzahl von Pflanzenquellen maximieren, ohne die Proteinfunktionalität zu beeinträchtigen.
Noch wichtiger ist,, es kann große Mengen von Materialien mit einer hohen Geschwindigkeit verarbeiten, Herstellung einer Vielzahl von Sorten aus Ihrem Feed-Stream, zu einer größeren Menge an nützlichen Materialien bei gleichzeitiger Reduzierung von. weiter, es ist ein trockener Trennprozess, so dass keine Frischwasserquelle notwendig ist, einfache Verarbeitung von Materialien direkt vor Ort.
