Dlaczego konsumenci jedzą mniej mięsa i decydując się na białka roślinne

Białko ma decydujące znaczenie dla ludzkiej egzystencji. Nasze włosy i paznokcie są wykonane głównie z białka. Nasze ciała wykorzystują białko do budowania i naprawiania tkanek. Białko jest ważnym budulcem dla naszych mięśni, Chrząstki, Kości, Skóry, Krwi, Enzymów, i hormony. Innymi słowy, to jest bezpieczne powiedzieć, że białko jest "dobre" dla nas.

Coraz większe spożycie białek zwierzęcych, takich jak wołowina, Kurczaka, Wieprzowina, i ryby stwarzają problem ekologiczny, że konsumenci są coraz bardziej świadomi.

Rosnąca popularność są opcje roślinne, które zapewniają zdrowsze alternatywy, które są również znacznie bardziej zrównoważone. Soczewica, Ciecierzyca, Większość odmian ziaren, Groszkiem, Spirulina (niebiesko-zielone algi), i zyski takie jak quinoa, są doskonałymi źródłami białka, jak również różne aminokwasy, które nasze ciała potrzebują również do wzrostu i naprawy.

To nie jest zaskakujące, a następnie, że konsumenci świadomi ekologicznie i dbający o zdrowie przełączają się na dietę wegańską lub wegetariańską.

Producenci żywności biorą pod uwagę ten trend i szukają lepszych sposobów na produkty roślinne dostępne w różnych formach. Na przykład, Niektóre firmy rozwijają sposoby tworzenia mąki białkowej z roślin strączkowych i fasoli, które są wysokie w białko. Te mąki białkowe są coraz częściej wykorzystywane jako substytut mąki wysokowęglowodanowej do różnych makarony, które mają niskie indeksy glikemiczne.

This is where Sprzęt do ST & Technologia can help revolutionize this new product base. Korzystanie z naszego opatentowany proces separacji triboelektrostatycznych, możemy zmaksymalizować czystość białka z różnych źródeł roślinnych, bez uszczerbku dla funkcjonalności białka.

Ważniejsze, może przetwarzać duże ilości materiałów przy dużej szybkości, produkujących szeroką gamę gatunków ze strumienia paszy, większej ilości użytecznych materiałów podczas wycinania odpadów. Dalsze, jest to proces separacji suchej, więc nie jest konieczne świeże źródło wody, co ułatwia przetwarzanie materiałów bezpośrednio na miejscu.