מים מתוקים הופכים לסחורה חשובה יותר ויותר. כריית מינרלים סלע קשה דורש כמויות עצומות של מים להפקת עפרות. לדוגמה, בצ'ילה, יצרנית הנחושת הגדולה בעולם,

Pulse proteins are those that come from legumes such as peas, chickpeas, lentils, and various types of beans. They are a good source of protein, are low in fat, גבוהה