La crescente domanda di alimenti a base vegetale

Per decenni, professionisti sanitari hanno cercato di convincere i loro pazienti a ridurre il consumo di carne rossa. Mentre le piramidi alimentari che dimostrano i requisiti giornalieri raccomandati per un corpo sano si sono evolute nel corso degli anni, un'enfasi è rimasta sulla produzione di frutta e cereali una grande parte delle nostre diete quotidiane.

Per i carnivori con un mantra di, "Non c'è niente come un hamburger succoso," il passaggio dalle carni rosse agli alimenti a base vegetale è stata una difficile lotta. I primi tentativi di creare alternative al tofu a base di soia hanno fornito una grande nuova risorsa per coloro che cercano di raggiungere stili di vita più sani, ma ha fatto poco per convincere i mangiatori di carne ad abbandonare nave.

Tuttavia, the tide is turning once again as revised technologies are creating a new generation of plant-based foods that more closely mimic the taste, Texture, e la consistenza della carne. Perché lo sforzo continuo? Secondo un recente rapporto HealthFocus, 17% di Stati Uniti. consumatori di età 15-70 attualmente pretendono di mangiare una dieta prevalentemente vegetale, Mentre 60% relazione di ridurre i prodotti a base di carne.

Il ragionamento è duplice:

1. Ambiente: Gli studi hanno dimostrato che l'allevamento del bestiame non solo contribuisce ai gas serra attraverso il metano prodotto dalle mucche. Inoltre, vaste porzioni di terreno della foresta pluviale viene sgomberato per fornire alle mucche maggiori aree di pascolo. Le persone che sono coscienziose su questi fatti stanno passando a prodotti vegetali per fare la differenza nel futuro del loro pianeta.
2. Salute: C'è una crescente consapevolezza della salute e della nutrizione. I consumatori vogliono un'alternativa alimentare pulita ai prodotti a base di carne. Nuove proteine vegetali vengono utilizzate per creare una varietà di prodotti, compresi quelli che assomigliano carne hamburger, in quasi tutti i modi, così come integratori alimentari in snack e bevande.

ST attrezzature & La tecnologia ha utilizzato la nostra tecnologia proprietaria di separatore di cinture triboelettrostatiche in applicazioni industriali per più di 20 anni. Attraverso il nostro processo unico, siamo in grado di fornire maggiori livelli di contenuto proteico da fonti vegetali, per contribuire a soddisfare la domanda di proteine vegetali, evitare la lavorazione a umido e i relativi costi e sottoprodotti. Il risultato è un prodotto proteico più naturale, senza modifiche chimiche, con meno stress sull'ambiente, con conseguente massima efficienza e profitto per i nostri clienti.

Con l'aumentare della domanda di più proteine vegetali, STET sarà lì per aiutare a soddisfare la domanda.