Wybierz język:
Wykorzystanie białek roślinnych do uzupełnienia mączki rybnej jest częścią akwakultury od dziesięcioleci. Pasza rybna pochodzi ze zbiorów gatunków ryb, takich jak sardele, Śledzia, menhaden, i sardynki. Ryby są następnie siekane, Suszone, i przerobione na granulki spożywcze. Jednak, przełowienie tych produktów spożywczych jest coraz częściej pod czujnym nadzorem ekologów i organów regulacyjnych, którzy obawiają się wyczerpania tych cennych zasobów.. Ponieważ produkcja akwakultury dogania produkty złowione na wolności pod względem całkowitego tonażu spożywanego na całym świecie, stosowanie samej paszy z mączki rybnej staje się coraz droższe i nie przyczynia się do trwałości źródła.
Hodowcy akwakultury zwracają uwagę. Jako przykład tego, jak przemysł zmierza w kierunku roślinnego źródła białka jako preferowanej alternatywy, wykorzystanie mączki rybnej w gospodarstwach akwakultury było większe niż 50% w 1995 i przewiduje się, że będzie mniejsza niż 10% dla różnych gatunków do końca 2020. Biorąc to pod uwagę przy rozwoju akwakultury, sensowne jest tylko szukanie mniej kosztownych, bardziej zrównoważone źródła.
Istnieją pewne wyzwania związane z wykorzystaniem samych białek roślinnych jako paszy, w tym czynniki antyodżywcze (ANF), profile aminokwasowe, profile kwasów tłuszczowych, profile mineralne, smakowitość, i mikotoksyny (Formy). Wszystkie te czynniki mogą wpływać na tempo wzrostu i zdrowie karmionego podmiotu.. Precyzyjna równowaga między mączką rybną a alternatywnymi źródłami, takimi jak białka roślinne, ma zasadnicze znaczenie dla dobrobytu sektora akwakultury.
Sprzęt do ST & Własność technologii tryboelektrostatyczna sucha separacja proces może generować wysokobiałkowe składniki do aquafeed, z ziaren gorzelniczych, piwowarzy wydali ziarno i nasiona oleiste. Będzie to miało coraz większe znaczenie wraz ze wzrostem liczby ludności na świecie i wzrostem popytu na żywność dla akwakultury..
